Kopi Arabika Aceh Gayo 100 gram

100% ARABIKA ACEH GAYO ( SPECIALTY GRADE ) KOPI BIJI ATAU BUBUK

Roast Level
1. Medium Roast ( Single Origin )
2. medium to dark ( House Blend )
3. Dark Roast ( Espresso )

CHARACTERISTIC

Daerah asal : Kabupaten Bener Meriah, Propinsi Aceh
Varietas : P88, Abysinia, Borbor, Lini S, Ateng.
Notes : Karamel, Merica hijau, buah delima setengah matang.

Penamaan varietas khas lokal Zamrud bener meriah pada kopi ini bermula dari seorang pemulia tanaman bernama Mustasyarun. Keahlian alami secara turun temurun sebagai kajuruan blang atau penjaga sistem cocok tanam yang terkait dengan pola tanam dan gejala alam . Zamrud bener meriah ini sebenarnya adalah varietas P88 atau sejenis Catura. Namun ada kemungkinan adalah Catimor yang masuk dari Guetemala melalui Thailand dan akhirnya ke Gayo.
Ciri Khas utama pada citarasanya yang manis dengan sedikit pedas di ujung.
Aromanya di dominasi bau karamel dan bau menyengat berasal dari golongan rempah seperti lada hijau . P88 ini memiliki ketebalan relatif berat dengan aksen perisa buah buahab yg mendekati ciri buah delima yang belum matang penuh.

Kode Proses Produksi Roasted di Sagiro Coffee adalah : Light (L) , Medium (M), Dark (D) , dan Over Dark (OD) dan Kami Tulis di bawah Sticker untuk mempermudah mengenali Metode Proses Produksi Kopi yang kami Sediakan .

Note : Tolong cantumkan di kolom.keterangan ingim dikirim dalam bentuk :
A. Biji
B. Bubuk Halus ( Espresso / Tubruk )
C. Bubuk Sedang ( Vietnam Drip )
D. Bubuk Kasar ( V60 )
Bila tidak.memcantumkam maka kami akan mengirimkan dalam bentuk Biji.

Selamat Berbelanja di Lapak Kami