Kopi Arabika Toraja Enrekang 100 gram

100% ARABIKA TORAJA ENREKANG ( SPECIALTY GRADE ) KOPI BIJI ATAU BUBUK

Roast Level
1. Medium Roast ( Single Origin )
2. medium to dark ( House Blend )
3. Dark Roast ( Espresso )

CHARACTERISTIC

Daerah asal : Kabupaten Enrekang Propinsi Sulawesi Selatan.
Varietas : Lini S, Jember, Typica
Notes : Kayu manis, bunga pala, asam jawa, jeruk

AROMA DAN CITARASA

Arabika Enrekang tampil dengan tensi aroma pada not bawah seperti pada bau nanas yang matang justru di kesan awal. Baru kemudian bisa dirasakan sensasi pada not tengah dan atasnya secara berlapis sebagai kayu manis, coklat dan gula aren.
Sinergi di antara ketiganya dengan ciri asam segar buah yang ranum menyebabkan asam sitrat dan asam malat bisa dirasakan dengan intensitas yang berimbang. Namun kelembutan asam malatnya lebih melingkupi pada luasan yang dominan. Ciri buah tropis termanifestasi dalan setiap garis keasaman dari kopi ini, sehingga membuka kemungkinan untuk dibuat seduhan dingin atau kopi seduh tetes.

Kode Proses Produksi Roasted di Sagiro Coffee adalah : Light (L) , Medium (M), Dark (D) , dan Over Dark (OD) dan Kami Tulis di bawah Sticker untuk mempermudah mengenali Metode Proses Produksi Kopi yang kami Sediakan .

Note : Tolong cantumkan di kolom.keterangan ingim dikirim dalam bentuk :
A. Biji
B. Bubuk Halus ( Espresso / Tubruk )
C. Bubuk Sedang ( Vietnam Drip )
D. Bubuk Kasar ( V60 )
Bila tidak.memcantumkam maka kami akan mengirimkan dalam bentuk Biji.

Selamat Berbelanja di Lapak Kami