Kopi Arabika Toraja Mamasa 100 gram

100% ARABIKA TORAJA MAMASA ( SPECIALTY GRADE ) KOPI BIJI ATAU BUBUK

Roast Level
1. Medium Roast ( Single Origin )
2. medium to dark ( House Blend )
3. Dark Roast ( Espresso )

CHARACTERISTIC

Daerah asal : Kabupaten Mamasa Propinsi Sulawesi Barat
Varietas : Lini S, Jember, Typica
Notes : Kayu manis, bunga pala, asam jawa, jeruk

CUPPING :
Pada kesan pertama aroma manis gula aren muncul dan diikuti pada ekornya kombinasi tipis aroma kayu manis dan bunga pala. Pada cecapan awal terdeteksi ciri asam yang berkorelasi dengan ketebalan seperti sebagian luarnya adalah jeruk matang dan sebahagian dalamnya adalah asam jawa.
Tarikan keduanya bersinergi dengan rasa manis gula aren sehingga ke seimbangan citarasanya menjadi pas.

Kode Proses Produksi Roasted di Sagiro Coffee adalah : Light (L) , Medium (M), Dark (D) , dan Over Dark (OD) dan Kami Tulis di bawah Sticker untuk mempermudah mengenali Metode Proses Produksi Kopi yang kami Sediakan .

Note : Tolong cantumkan di kolom.keterangan ingim dikirim dalam bentuk :
A. Biji
B. Bubuk Halus ( Espresso / Tubruk )
C. Bubuk Sedang ( Vietnam Drip )
D. Bubuk Kasar ( V60 )
Bila tidak.memcantumkam maka kami akan mengirimkan dalam bentuk Biji.

Selamat Berbelanja di Lapak Kami